红烧罗非鱼

红烧罗非鱼的做法
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健康功效:

罗非鱼:护肝、增强免疫力、延缓衰老
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
醋:消食积、解毒、补血

菜谱做法:

  • 红烧罗非鱼的做法图解1

    1.准备好材料,鱼洗净擦干,葱切段,姜切片备用。

  • 红烧罗非鱼的做法图解2

    2.锅内放油,油热后煎荷包蛋。

  • 红烧罗非鱼的做法图解3

    3.荷包蛋煎好备用。

  • 红烧罗非鱼的做法图解4

    4.煎鱼,两面都要煎到微黄即可。

  • 红烧罗非鱼的做法图解5

    5.加入老抽,醋,加适量水,再加入葱姜蒜和花椒,大料,加入一勺糖和适量盐,盖锅盖炖,用中小火,炖十分钟翻一下面,继续炖。

  • 红烧罗非鱼的做法图解6

    6.待汤汁下去一半时,加入荷包蛋,一起炖。

  • 红烧罗非鱼的做法图解7

    7.待汤汁变少变浓稠时就可以出锅了。

  • 红烧罗非鱼的做法图解8

    8.装盘,放香菜装饰。

菜谱小贴士:

炸鱼时小心不要被油烫伤。

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