莲藕煎饼

莲藕煎饼
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健康功效

藕:养肝

莲藕煎饼的做法

  • 莲藕煎饼的做法图解1

    1.莲藕洗净,去皮。

  • 莲藕煎饼的做法图解2

    2.切块,放入豆浆机,加入最低刻度的水。

  • 莲藕煎饼的做法图解3

    3.选择果汁功能,打成汁。

  • 莲藕煎饼的做法图解4

    4.用小筛子过滤,藕汁留做他用。

  • 莲藕煎饼的做法图解5

    5.藕渣在此。

  • 莲藕煎饼的做法图解6

    6.加入等量面粉。

  • 莲藕煎饼的做法图解7

    7.加适量水和葱花,和成稀面糊。

  • 莲藕煎饼的做法图解8

    8.平底锅放少许油,把适量面糊倒入平底锅,煎制凝固。

  • 莲藕煎饼的做法图解9

    9.翻过来,煎制两面金黄。

  • 莲藕煎饼的做法图解10

    10.出锅装盘,加几个枸杞点缀一下。

  • 莲藕煎饼的做法图解11

    11.近景!

小贴士

1.过滤藕汁时,如果没人帮忙,可以在盆沿上架两根筷子,把小筛子架到筷子上。
2.因为有藕渣,所以小饼很软,翻面不宜过早,否则容易碎了。

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莲藕煎饼的家常做法

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