水烙馍的做法

• 1.面活好，饧20分钟，饧面期间锅内放水开火，放上篦子，铺上蒸布

• 2.揉成条切大小均匀的剂子

• 3.手掌按扁，开始擀面皮

• 4.擀好第一张烙馍时锅内水估计也开，必须等水开才能将烙馍放入

• 5.铺平整，盖上锅盖，开始擀下一个

• 6.建议擀薄一些，中间无需等待。擀好就直接可以放入锅内蒸，依次擀完，盖上锅盖，等待5-7分钟就可以出锅了

• 7.将烙馍反过来，底朝上，揭下蒸布，就可以一张一张的揭水烙馍了。

• 8.叠成自己喜欢的形状即可，水烙馍做好了