红豆:理气
1.红豆泡一夜,第二天煮熟,过滤出豆沙,渣可以搅碎再过滤,如图所示
2.放入锅中烧开,不停搅拌,防止沾锅,越烧越粘稠
3.享受过程吧,马上要干了,此时加油加糖接着炒
4.很快就变得不再沾锅了,取出乘热搓成团冷却,可以做豆沙包,豆沙饼,豆沙寿司
注意炒作过程不要被喷出液体烫到
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