中式猪扒

中式猪扒
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健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪瘦肉 500克
适量
黑椒汁或番茄汁 适量

中式猪扒的做法

  • 中式猪扒的做法图解1

    1.把买回来的瘦肉切成片,厚薄要适中。

  • 中式猪扒的做法图解2

    2.用刀背反复剁瘦肉,横剁竖剁,直到肉烂。翻背面再剁。

  • 中式猪扒的做法图解3

    3.把剁好的肉用盐和胡椒粉腌制,再把淀粉加水搅匀,把水淀粉倒在肉上弄均匀。至少腌制一小时。

  • 中式猪扒的做法图解4

    4.在不粘锅中加入适量的油,把腌制好的肉放锅里炸。直至两面金黄。

  • 中式猪扒的做法图解5

    5.炸好后上盆,把番茄切好摆盆。

  • 中式猪扒的做法图解6

    6.再把番茄汁或黑椒汁弄好就行。这样,一道美味的猪扒就做好了。(我个人认为黑椒汁更好,但家里的黑椒汁刚好没了)

小贴士

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中式猪扒的家常做法

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