青椒鱿鱼花(介绍切花方法)

青椒鱿鱼花(介绍切花方法)
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作者:Aimee-珊儿

健康功效

青椒:养肝
鱿鱼:祛风除湿、利尿通淋

青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解1

    1.鱿鱼翻过来,撕掉黑膜

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解2

    2.鱿鱼尾巴和触手切段

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解3

    3.鱿鱼身翻过来切开

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解4

    4.先斜刀切花纹,四分之三深入即可

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解5

    5.同样步骤,翻过来对切

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解6

    6.对角切成三角形

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解7

    7.洗净备用,这样鱿鱼花已经切好啦

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解8

    8.锅里烧开水。加入适量料酒

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解9

    9.水开倒入鱿鱼,很快鱿鱼花就自己卷起来啦

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解10

    10.鱿鱼花过水备用

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解11

    11.另起锅,油热加入蒜头爆香

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解12

    12.加入蒜头,切好的青椒和红椒

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解13

    13.加入一点盐,继续翻炒

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解14

    14.青椒接近断青加入鱿鱼花。再加点鸡粉就可以出锅啦

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解15

    15.来张近图,是不是漂亮很可口的样子呢

  • 青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的做法图解16

    16.装盘上桌咯。

小贴士

1.因为附上详细切花步骤,切菜的步骤省略了。鱿鱼要把表面的黑膜去掉,这里没有上去软骨的步骤,小伙伴记得去掉软骨哦
2.鱿鱼花要焯料酒水才可以去腥
3.青椒很容易熟,火候不好掌握可以加入水,避免烧焦

本菜谱由Aimee-珊儿上传

青椒鱿鱼花(介绍切花方法)的家常做法

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