排骨炖萝卜的做法

• 1.排骨氽水备用。

• 2.准备好下面辅料姜、蒜苗、青红辣椒、盐、酱油料酒、香葱。

• 3.锅热加入花生油，油七成热放入沥干水的排骨。

• 4.炒至排骨变色加郫县豆瓣煸炒几下，放入料酒酱油煸炒几下。

• 5.放青红辣椒、香葱、姜、盐炒香。

• 6.放入萝卜片炒2分钟。

• 7.放入适量水加入蔬之鲜炖几分钟即可出锅了。

• 8.装入砂锅放上蒜苗即可上炉子熬着吃了。