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鸡腿炖土豆红萝卜
健康功效
土豆:和胃
红萝卜:低蛋白质
八角:理气、止痛、散寒
食材用料
鸡蛋清 | 盐 |
老抽和生抽 | |
葱姜蒜 | |
鸡腿炖土豆红萝卜的做法
![鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解1]()
1.鸡腿洗净切成合适的大小，土豆红萝卜分别切成滚刀块，备齐食材
![鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解2]()
2.鸡腿加盐，料酒，蛋清搅匀腌制十分钟，而后红萝卜，土豆，鸡腿分别过油小炒
![鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解3]()
3.锅入油，葱姜蒜炒香，加鸡块，老抽，生抽，少量的盐，白糖，少许料酒，八角，花椒翻炒一会儿，多加清水，差不多淹没鸡块
![鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解4]()
4.沸腾后改中火，加入土豆和红萝一起炖至收汁为至。
![鸡腿炖土豆红萝卜的做法图解5]()
5.效果图
小贴士
土豆，红萝卜不要切太小，容易炖糊了
鸡腿炖土豆红萝卜的家常做法
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