芹菜:平肝
1.先把帆立貝下鍋煎,讓水份蒸發,後放油把帆立貝兩面煎至金黃色,撒上味椒鹽盛出備用
2.鍋中再加多少許油,把紅指天椒下鍋爆一爆,再把芹菜黑木耳下鍋翻炒,翻炒片刻至芹菜變色,放幼鹽,生抽,糖調味(芹菜切段,黑木耳提前用水泡發,去木耳丁)
3.再把煎好的帆立貝下鍋與芹菜黑木耳拌均即可上碟
4.好好味的芹菜黑木耳炒帆立貝
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