小黄蘑菇酱拌粗粮面的做法

• 1.粗粮面用水泡1小时，小黄蘑菇用温水泡1小时。

• 2.泡开的蘑菇清洗干净，攥干备用(野生蘑菇都有杂草树叶)

• 3.小黄蘑切丁，五花肉切丁

• 4.葱蒜切好。锅里热油加适量野生核桃油

• 5.油温热后放五花肉丁，炒成知啦状态，加从蒜葱爆香

• 6.放切好的蘑菇丁，翻炒加盐，酱油，醋，翻遍至熟，然后加3勺酱搅拌均匀。

• 7.少放点水，等待开锅炖煮1分钟。粘汤后盛出。

• 8.蘑菇酱好了，把泡好的粗粮面用热水快速过一下，避免太凉。

• 9.上桌开吃。都是山里的味道，太香了