鸡肉炖白玉菇

鸡肉炖白玉菇
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食材用料

鸡胸脯肉 200克
白玉菇 300克
豆油 适量
十三香 2克
葱姜蒜 适量
生抽 1勺
5克

鸡肉炖白玉菇的做法

  • 鸡肉炖白玉菇的做法图解1

    1.白玉菇去蒂洗净,鸡肉切块,葱切段,姜蒜切片备用。

  • 鸡肉炖白玉菇的做法图解2

    2.香菜用剪子剪段。

  • 鸡肉炖白玉菇的做法图解3

    3.坐锅加油7成热后,下鸡肉、十三香翻炒变白色。

  • 鸡肉炖白玉菇的做法图解4

    4.下葱姜蒜炒出香味,倒入料酒、生抽。

  • 鸡肉炖白玉菇的做法图解5

    5.加白玉菇翻炒均匀后,加盐。

  • 鸡肉炖白玉菇的做法图解6

    6.加少量水大火开锅后转小火炖10分钟即关火。

  • 鸡肉炖白玉菇的做法图解7

    7.出锅装盘,洒香菜段、香油。

  • 鸡肉炖白玉菇的做法图解8

    8.上桌待食。

小贴士

1.白玉菇可先焯水。
2.白玉菇水份较大,所以水一定要少加。

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鸡肉炖白玉菇的家常做法

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