尖椒肉丝卤手擀面

尖椒肉丝卤手擀面
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健康功效

猪肉:补肾

食材用料

尖椒 适量
适量
生抽 适量
十三香 适量
葱花 适量
鸡精 适量

尖椒肉丝卤手擀面的做法

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解1

    1.葱花切末备用

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解2

    2.尖椒洗干净,切丝备用

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解3

    3.猪肉先切片,在切丝备用

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解4

    4.面粉里加一个鸡蛋

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解5

    5.用筷子搅成雪花形状

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解6

    6.加适量的水和成光滑的面团

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解7

    7.锅加油,放葱花,十三香爆香

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解8

    8.加切好的肉丝

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解9

    9.翻炒变色,加生抽

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解10

    10.加尖椒丝翻炒均匀

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解11

    11.加盐,鸡精即可

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解12

    12.打好卤盛入碗里备用

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解13

    13.把醒好的面团擀成饼

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解14

    14.叠起来,切成条

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解15

    15.切好的面条抖搂开备用

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解16

    16.锅烧开水

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解17

    17.下入切好的面条煮熟

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解18

    18.准备一盆凉水

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解19

    19.把煮熟的面条过凉

  • 尖椒肉丝卤手擀面的做法图解20

    20.把过凉的面条盛入碗里,加上打好的尖椒肉丝卤即可

小贴士

面粉里加一个鸡蛋,做出来的面条筋道好吃,和好的面团醒半个小时,做出来的面条好吃。切好的面条马上抖搂开,防止粘连在一起。

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尖椒肉丝卤手擀面的家常做法

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