核桃花炒肉丝的做法

• 1.把大约一两核桃花用清水泡几分钟把水倒掉，换水两次。目的是把它表面的浮土洗掉。

• 2.锅内放水，开锅后把核桃花中小火煮20分钟。

• 3.捞出来用凉水再泡2个小时。

• 4.2个小时后再换水洗两次。

• 5.完全泡好的核桃花是这样的，比干的核桃花长大了很多。

• 6.瘦肉切成细丝，加入少量玉米淀粉和生抽。

• 7.锅内放油，葱花，放入肉丝翻炒。

• 8.肉丝变色放入核桃花加入盐翻炒几下出锅。

• 9.成品。