凉拌莲藕

凉拌莲藕
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健康功效

白糖:低蛋白质

凉拌莲藕的做法

  • 凉拌莲藕的做法图解1

    1.莲藕去皮洗净切片。

  • 凉拌莲藕的做法图解2

    2.把藕片放在清水中漂洗,浸泡一下加一点白醋哟。

  • 凉拌莲藕的做法图解3

    3.水烧开,把藕片放入沸水中煮二分钟后捞出放入凉开水中降温,漂洗。

  • 凉拌莲藕的做法图解4

    4.蒜切成末,蒜蓉也可以,红椒切小丁,葱也切细。

  • 凉拌莲藕的做法图解5

    5.把蒜末红椒放入碗中,放盐,白糖,白醋,鸡精,香油调成汁。(这里的红椒是不辣的)

  • 凉拌莲藕的做法图解6

    6.藕片捞出沥干,放入盘中。

  • 凉拌莲藕的做法图解7

    7.将调好汁淋在盘中的藕片上。

  • 凉拌莲藕的做法图解8

    8.撒点葱花,一点香菜点缀一下。

  • 凉拌莲藕的做法图解9

    9.清爽开胃的藕片。

  • 凉拌莲藕的做法图解10

    10.太好吃了。

小贴士

藕不能切太厚了,会影响囗感,加白醋防止煮时变色,这样处理过的藕片才会白嫩好看又好吃。

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凉拌莲藕的家常做法

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