咸鸭蛋

咸鸭蛋
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作者:亚玲小厨

健康功效

鸭蛋:清热

食材用料

白酒 100ml
250ml
保鲜膜 1卷

咸鸭蛋的做法

  • 咸鸭蛋的做法图解1

    1.买来的鸭蛋在水里泡着,洗干净

  • 咸鸭蛋的做法图解2

    2.准备,高度白酒,保鲜膜,盐

  • 咸鸭蛋的做法图解3

    3.鸭蛋洗干净,晾干

  • 咸鸭蛋的做法图解4

    4.把鸭蛋在白酒里滚一圈

  • 咸鸭蛋的做法图解5

    5.再在盐里滚一圈

  • 咸鸭蛋的做法图解6

    6.像这样,这么厚的盐,十五天就可以吃了!

  • 咸鸭蛋的做法图解7

    7.裹上保鲜膜

  • 咸鸭蛋的做法图解8

    8.裹好的样子!

  • 咸鸭蛋的做法图解9

    9.依次包好所有的!

  • 咸鸭蛋的做法图解10

    10.放在干净的塑料袋里

  • 咸鸭蛋的做法图解11

    11.密封,十五天

  • 咸鸭蛋的做法图解12

    12.十五天,盐味正正好!

小贴士

想要快速入味,盐就裹厚一些,想要蛋黄流油的,把鸭蛋洗干净了,在太阳底下晒半天!盐不要裹太多,后续我会再分享,三十天的菜谱!!

本菜谱由亚玲小厨上传

咸鸭蛋的家常做法

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