番茄白玉菇炖驴肉

番茄白玉菇炖驴肉
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健康功效

番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
白糖:低蛋白质

番茄白玉菇炖驴肉的做法

  • 番茄白玉菇炖驴肉的做法图解1

    1.准备食材:西红柿2个,白玉菇200克,驴肉50克,大葱一段。

  • 番茄白玉菇炖驴肉的做法图解2

    2.将西红柿洗净,白玉菇去蒂洗净,一同焯水1分钟,捞出控水。

  • 番茄白玉菇炖驴肉的做法图解3

    3.西红柿剥皮后切块,驴肉切小丁,葱切片备用,香菜剪小段备用。

  • 番茄白玉菇炖驴肉的做法图解4

    4.坐锅加油热后,下十三香、葱片炒香。

  • 番茄白玉菇炖驴肉的做法图解5

    5.放入驴肉丁煸炒至变色。

  • 番茄白玉菇炖驴肉的做法图解6

    6.倒入西红柿翻炒,加番茄酱、白糖、盐翻炒2分钟。

  • 番茄白玉菇炖驴肉的做法图解7

    7.放入白玉菇加少量水大火烧开转小火炖5分钟,即可关火。

  • 番茄白玉菇炖驴肉的做法图解8

    8.出锅前淋香油几滴,洒香菜,即可上桌。

小贴士

1.西红柿用开水烫后去皮再切块。
2.西红柿含水较多,所以要加适量水。

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番茄白玉菇炖驴肉的家常做法

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