红薯糯米糕的做法

• 1.红薯洗干净，将所有食材准备好。

• 2.将糯米粉，粘米粉，白砂糖称重好。

• 3.红薯连皮放到电压力锅压20分钟。

• 4.红薯放凉后剥皮，压成泥，捣细腻一点。

• 5.红薯泥里加粉类加白糖，一点点加水，用筷子搅拌。

• 6.用手捏刚好能成团即可，醒10分钟。

• 7.把面团分成每个剂子30克的小面团。

• 8.用月饼模具压出各种图形定型。

• 9.把所有面团都压制出来，模具可以抹点油，防止压碎。

• 10.蒸笼上放一片油纸，刷点油在上面，把压好的饼一次摆好。大火水沸转中火蒸20分钟即可。

• 11.很棒吧！