自制午餐肉

自制午餐肉
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作者:西瓜食堂

健康功效

香菇:祛风

食材用料

新鲜里脊
葱姜末
蛋清
调味品

自制午餐肉的做法

  • 自制午餐肉的做法图解1

    1.肉去筋膜,达成肉泥或剁成泥

  • 自制午餐肉的做法图解2

    2.香菇切丁放入肉泥里,加葱姜末、蛋清、盐、糖、生抽、料酒等调味(加入红曲粉午餐肉的颜色会红红的更好看,因为孩子比较小,所以我没有加,大家可以根据孩子的年龄自行掌握)

  • 自制午餐肉的做法图解3

    3.料理机再次搅拌,让香菇和配料都融合在肉泥里

  • 自制午餐肉的做法图解4

    4.玻璃盒子刷一层薄油,把肉泥放进去压实

  • 自制午餐肉的做法图解5

    5.盖上锡纸,上蒸锅30分钟

  • 自制午餐肉的做法图解6

    6.脱模即成,冷藏之后肉质会更Q弹

  • 自制午餐肉的做法图解7

    7.来做一个快手三明治吧

  • 自制午餐肉的做法图解8

    8.鸡蛋

  • 自制午餐肉的做法图解9

    9.沙拉酱

  • 自制午餐肉的做法图解10

    10.开吃

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自制午餐肉的家常做法

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