清蒸螃蟹的做法

• 1.刚买回来的螃蟹，用清水泡半个小时

• 2.将螃蟹先去掉三眼盖，用旧牙刷洗刷干净

• 3.准备好姜片

• 4.然后，往蒸锅里加入水，放上蒸屉，蒸屉上放上姜片，螃蟹放在姜片上，蒸到蒸锅出气后，转中火蒸二十分钟左右出锅，如图所示

• 5.姜蒜切末

• 6.将切好的姜末，蒜末放入盘中，倒入味极鲜，调成一碗汁，用它蘸蟹黄吃，好啦上桌