烧带鱼

烧带鱼
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作者:EliDu

健康功效

带鱼:补虚
花椒:温中
八角:理气、止痛、温阳

烧带鱼的做法

  • 烧带鱼的做法图解1

    1.准备好食材和辅料

  • 烧带鱼的做法图解2

    2.用料酒,生抽,鸡蛋,五香粉,姜丝,盐,蒜片,腌制半小时

  • 烧带鱼的做法图解3

    3.腌制后,裹生分炸至金黄,

  • 烧带鱼的做法图解4

    4.葱末,蒜末,姜末,少于盐,酱油,醋,鸡精,料酒,白砂糖,干淀粉,清水调成酱汁

  • 烧带鱼的做法图解5

    5.少许油,下葱,花椒,辣椒爆香。

  • 烧带鱼的做法图解6

    6.炒香辅料后下带鱼段和酱汁,最后放清水炖煮(没过带鱼即可)

  • 烧带鱼的做法图解7

    7.最后收汁,盛盘。

小贴士

油炸时,油一定要热。

本菜谱由EliDu上传

烧带鱼的家常做法

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