酸辣手撕包菜

酸辣手撕包菜
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作者:一TJT

健康功效

白糖:低蛋白质
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

带皮五花肉 一块
小米椒 适量
生抽 二勺
陈醋 一勺
鸡精 少许

酸辣手撕包菜的做法

  • 酸辣手撕包菜的做法图解1

    1.包菜洗净后用手撕成块。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解2

    2.五花肉切片,大蒜拍扁切碎,小米椒切碎,葱切碎。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解3

    3.锅里倒一些油,开小火,然后把五花肉放下去。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解4

    4.把五花肉两面煎至缩小出油。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解5

    5.期间把生抽,白糖,陈醋,料酒和胡椒粉倒入碗里调成料味汁。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解6

    6.五花肉煎好后,把小米椒和大蒜放下去爆香。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解7

    7.再把包菜放下去,开中火翻炒。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解8

    8.炒至体积缩小后。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解9

    9.把调料汁倒下去。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解10

    10.用木铲翻炒入味,最后开大火收一下汁。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解11

    11.再撒入葱花,放入鸡精拌匀即可。

  • 酸辣手撕包菜的做法图解12

    12.盛在盘中,美味的酸辣手撕包菜就做好了。

小贴士

按自己的口味,想吃酸多放点醋,爰吃辣多放辣椒。

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酸辣手撕包菜的家常做法

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