腊味饭

腊味饭的做法
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健康功效:

腊肉:保护神经系统、补血、护齿
芝麻油:改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

菜谱做法:

  • 腊味饭的做法图解1

    1.准备好腊肉,腊肠~

  • 腊味饭的做法图解2

    2.一量米勺的米和一个可以装得下两碗饭的大碗~

  • 腊味饭的做法图解3

    3.葱,姜,香菜预先放麻油拌一下~

  • 腊味饭的做法图解4

    4.电饭锅放进适量水用快档预先将水煲开,米装碗里洗净放上比米多一点的清水再放少许盐,把装好米的碗放电饭锅里盖上锅盖隔水蒸~

  • 腊味饭的做法图解5

    5.腊味先别切洗好,饭蒸到15分钟后就把腊味铺在饭面上盖上盖蒸约7分钟~

  • 腊味饭的做法图解6

    6.7分钟后把腊味捞起切片,再铺好在饭面上盖上盖蒸3分钟左右~

  • 腊味饭的做法图解7

    7.饭好撒上姜,葱,香菜就可以了~

  • 腊味饭的做法图解8

    8.再来一张~

菜谱小贴士:

腊味要蒸差不多熟再切片比较好,这样其味道和香味才能保存好,这样饭也不觉得肥腻,饭预先放点盐所以最后不需加其他味料,腊肉和腊肠本身已经够味,蒸饭因为是隔水的所以米的水不用放多,蒸饭的时间过长也不用紧张反而蒸长点时间饭会更可口喔!~

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