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炒三丁
健康功效
土豆:活血化瘀
酱油:活血化瘀
炒三丁的做法
![炒三丁的做法图解1]()
1.青笋切丁备用
![炒三丁的做法图解2]()
2.土豆切丁备用
![炒三丁的做法图解3]()
3.鸡胸肉切丁，放淀粉少许，料酒少许，美极鲜酱油适量，淹十分钟，最后倒入几滴橄榄油
![炒三丁的做法图解4]()
4.锅中倒油烧至七成热倒入土豆丁过油炸，用中小火就可以
![炒三丁的做法图解5]()
5.土豆炸至金黄色盛出备用
![炒三丁的做法图解6]()
6.鸡丁也用同样的方法过油，不要炸太久，鸡肉会老
![炒三丁的做法图解7]()
7.锅中留底油爆香葱和姜，依次倒入鸡丁，土豆丁，青笋丁翻炒，然后加入适量酱油翻炒，最后根据个人口味放盐
![炒三丁的做法图解8]()
8.成品图
小贴士
土豆一定要过油，这样才会更好吃，鸡肉不能过油串太久，青笋我喜欢吃脆的，所以翻炒不用太久就可以出锅了，如果不喜欢吃脆的也可以多炒一会
炒三丁的家常做法
（全部）
