豉油鸡翅

豉油鸡翅的做法
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食材用料:

鸡翅膀四个
适量

菜谱做法:

  • 豉油鸡翅的做法图解1

    1.鸡翅膀洗干净,控干水,用盐腌一下(腌十分钟)

  • 豉油鸡翅的做法图解2

    2.过水,煮一下(不用煮熟,煮去异味,泡沫即可)

  • 豉油鸡翅的做法图解3

    3.热油锅下鸡翅入锅煎,一面煎黄,翻另一面

  • 豉油鸡翅的做法图解4

    4.差不多两面煎黄,放糖入锅(小火慢炒)

  • 豉油鸡翅的做法图解5

    5.炒出焦糖色(一定小火慢炒,注意不要糊锅)

  • 豉油鸡翅的做法图解6

    6.出糖色,给豉油入锅

  • 豉油鸡翅的做法图解7

    7.快速搅拌均匀,关火出锅

  • 豉油鸡翅的做法图解8

    8.装盘,非常美味的豉油鸡翅,大朋友,小朋友们都喜欢的一道菜就成了

菜谱小贴士:

煎鸡翅跟炒糖色一定要小火慢炒,注意观察鸡翅的变化

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