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酱烧豆腐
健康功效
豆腐:生津
猪肉:补肾
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
酱烧豆腐的做法
![酱烧豆腐的做法图解1]()
1.准备好食材，洗干净
![酱烧豆腐的做法图解2]()
2.全部切成丁
![酱烧豆腐的做法图解3]()
3.把肉丁中加上酱油2克，精酒、胡椒粉、少许盐、淀粉抓匀腌十分钭
![酱烧豆腐的做法图解4]()
4.豆腐切成1－2厘米的小方块，待用
![酱烧豆腐的做法图解5]()
5.起油锅，至八成热滑入肉丁打散
![酱烧豆腐的做法图解6]()
6.肉丁推至锅边，炒香葱姜和辣椒
![酱烧豆腐的做法图解7]()
7.再放入黄豆酱炒香
![酱烧豆腐的做法图解8]()
8.加3克酱油和半碗水烧开（如果是嫩豆腐可以少加一些水）
![酱烧豆腐的做法图解9]()
9.倒入豆腐翻勾大火烧开，转小火炖五分钟
![酱烧豆腐的做法图解10]()
10.大火烧至汤汁浓稠
![酱烧豆腐的做法图解11]()
11.盛出撒些香菜沫即可
小贴士
黄豆酱的咸度很大，炒菜无需加盐
酱烧豆腐的家常做法
（全部）
