香哈网>菜谱大全>鱼香鸡丝
鱼香鸡丝
健康功效
土豆:和胃
香菇:祛风
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
鱼香鸡丝的做法
![鱼香鸡丝的做法图解1]()
1.准备好材料
![鱼香鸡丝的做法图解2]()
2.鸡脯肉切成丝，加入料酒，胡椒粉，淀粉，拌匀腌制二十分钟
![鱼香鸡丝的做法图解3]()
3.材料切成丝备用
![鱼香鸡丝的做法图解4]()
4.香菇切片焯水五分钟捞出备用
![鱼香鸡丝的做法图解5]()
5.冷锅热油，放入鸡丝炒至泛白捞出
![鱼香鸡丝的做法图解6]()
6.锅中放油，将土豆丝，辣椒丝，香菇片炒到半熟捞出
![鱼香鸡丝的做法图解7]()
7.锅内放入葱姜蒜，豆瓣酱炒香
![鱼香鸡丝的做法图解8]()
8.加入鸡肉丝，土豆丝，青椒丝翻炒，将醋，老抽，淀粉调成汁倒入锅中翻炒后出锅
鱼香鸡丝的家常做法
（全部）
土豆:和胃
香菇:祛风
豆瓣酱:补血、护齿、保护骨骼
1.准备好材料
2.鸡脯肉切成丝，加入料酒，胡椒粉，淀粉，拌匀腌制二十分钟
3.材料切成丝备用
4.香菇切片焯水五分钟捞出备用
5.冷锅热油，放入鸡丝炒至泛白捞出
6.锅中放油，将土豆丝，辣椒丝，香菇片炒到半熟捞出
7.锅内放入葱姜蒜，豆瓣酱炒香
8.加入鸡肉丝，土豆丝，青椒丝翻炒，将醋，老抽，淀粉调成汁倒入锅中翻炒后出锅
