红糖大馒头的做法

• 1.小麦粉和酵母搅拌均匀

• 2.红糖和水搅拌融化

• 3.红糖水倒入面粉中，揉成光滑的面团

• 4.把面团揉成下图中的形状（不会说是什么形状呢）

• 5.用割刀在面团中间割开一个口子

• 6.放入蒸笼中发酵至两倍大

• 7.把辅料中的红糖和面粉搅拌均匀

• 8.馒头发酵至两倍大时，喷上一点水，撒上芝麻

• 9.把搅拌好的红糖面粉，放入馒头开口处

• 10.水煮开后，放上蒸笼蒸15分钟，关火焖5分钟开盖取出