凉拌西兰花

凉拌西兰花
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作者:一TJT

健康功效

西兰花:活血化瘀

食材用料

小米椒 3个
适量
生抽 适量
鸡精 适量
啤酒 一勺

凉拌西兰花的做法

  • 凉拌西兰花的做法图解1

    1.西兰花切成小朵,洗干净后放淡盐水里浸泡一下。

  • 凉拌西兰花的做法图解2

    2.锅中水烧开,放少许盐和几滴油。

  • 凉拌西兰花的做法图解3

    3.放入西兰花焯烫至断生。

  • 凉拌西兰花的做法图解4

    4.捞出后放凉白开水里浸泡。

  • 凉拌西兰花的做法图解5

    5.控干水分后放入碗里备用。

  • 凉拌西兰花的做法图解6

    6.蒜拍扁切碎,小米椒切碎。

  • 凉拌西兰花的做法图解7

    7.锅中放油,放入大蒜未和小米椒爆香。

  • 凉拌西兰花的做法图解8

    8.然后放白糖,盐,胡椒粉,生抽,啤酒下去,把香味全部炒出来。

  • 凉拌西兰花的做法图解9

    9.关火后放一点鸡精拌匀。

  • 凉拌西兰花的做法图解10

    10.把炒好的料汁倒进西兰花里面,再淋一小勺芝麻油拌匀。

  • 凉拌西兰花的做法图解11

    11.然后盛盘。

小贴士

喜欢吃辣的多放点小米椒,不喜欢吃辣的可以少放或者不放。

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凉拌西兰花的家常做法

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