油面筋塞肉

油面筋塞肉的做法
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健康功效:

香菇:补虚、健脾、化痰
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

油豆腐10个
肉末300克
葱蒜姜适量
适量
生抽适量
蒜末10克

菜谱做法:

  • 油面筋塞肉的做法图解1

    1.面筋果用筷子或者别的东西戳个洞.

  • 油面筋塞肉的做法图解2

    2.肉末是提前在菜市绞好的.自己剁也可以.

  • 油面筋塞肉的做法图解3

    3.香菇切丁备用.丁沫小一点

  • 油面筋塞肉的做法图解4

    4.胡萝卜也是切丁.越小越好

  • 油面筋塞肉的做法图解5

    5.葱蒜姜切末.

  • 油面筋塞肉的做法图解6

    6.装在一起和肉混合.加入佐料搅拌均匀.腌制20分钟.

  • 油面筋塞肉的做法图解7

    7.把肉塞在面筋里面塞满.

  • 油面筋塞肉的做法图解8

    8.煮一锅开水.不要太多.加面筋煮熟.5分钟左右即可.盛出备用

  • 油面筋塞肉的做法图解9

    9.锅烧热以后加蚝油加盐加适量水.鸡精烧开以后加蒜

  • 油面筋塞肉的做法图解10

    10.加葱花出香烧开闷五分钟.

  • 油面筋塞肉的做法图解11

    11.淀粉加水加在锅里面轻轻搅拌烧开以后停火.

  • 油面筋塞肉的做法图解12

    12.出盘摆拍.加香葱装饰

  • 油面筋塞肉的做法图解13

    13.摆拍

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