香菇肉酱的做法

• 1.准备食材

• 2.肉洗净切丁加少许生抽淀粉生姜末拌匀备用

• 3.所有食材切丁备用

• 4.炒锅烧热入油放一大勺郫县豆瓣酱小火炒出红油

• 5.放入腌渍过的肉丁炒至断色

• 6.分别倒入香菇丁土豆丁煸炒出香味

• 7.最后倒入豆腐干丁，加适量生抽老抽，淋入两小碗水，再放适量糖盖锅盖大火烧开后中小火煮至快收汁撒入小葱拌匀出锅。