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  • 用料:

  • 五花肉  150g
  • 面粉  250g
  • 大葱  25g
  • 温热水  110g
  •  适量
  • 五香粉  少量
  •  少量
  • 蚝油  少量
  • 料酒  少量
  •  少量

小贴士:

可以擀成方形~我的是三角形~(•̥̥̥̥̥̥̥ ﹏ •̥̥̥̥̥̥̥̥๑)

做法:

  • 1. 面粉称好分量,加入温热水搅拌,一开始先用筷子搅拌成絮状
  • 2. 再用手搓面团,直至差不多均匀就盖上盖上保鲜膜静置2 0分钟~
  • 3. 大葱切小段,猪肉切大块,放入切碎机搅拌
  • 4. 取出肉馅,加入油、盐、五香粉、糖、蚝油、料酒调味,备用
  • 5. 醒面后面团是光滑状态的,再取出,加少量干粉和面团,一分为二
  • 6. 再擀成圆形,用刀划开一条痕,铺上3/4的肉
  • 7. 没有铺肉的为第一层先卷起来,一层层叠起
  • 8. 叠成这个样子,可以用手捏紧开口~
  • 9. 用擀面杖再擀成圆形,热锅下油,煎至金黄色即可~
  • 10. 成品
  • 11. 看着都饿了~再来一张