橙汁味戚风蛋糕

橙汁味戚风蛋糕
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作者:秋卉

食材用料

汇源鲜橙汁 100g
低筋粉 100g
绵白糖 90g
柠檬汁 几滴
玉米油 75g

橙汁味戚风蛋糕的做法

  • 橙汁味戚风蛋糕的做法图解1

    1.把所有用料称好

  • 橙汁味戚风蛋糕的做法图解2

    2.玉米油加入橙汁搅打至乳化后筛入低筋粉搅拌至无颗粒,无干粉,加入蛋黄搅拌均匀

  • 橙汁味戚风蛋糕的做法图解3

    3.将3分之一的蛋白加入到蛋黄糊中,翻拌均匀,将拌好的面糊倒入蛋白中,翻拌均匀,倒入模具中7分满,镇去气泡

小贴士

烤箱预热180℃,下火150℃,上火160℃,中下层烤45分钟

本菜谱由秋卉上传

橙汁味戚风蛋糕的家常做法

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