番薯芥菜猪肉咸蛋汤

番薯芥菜猪肉咸蛋汤
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作者:丁酉桑2

健康功效

芥菜:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
猪肉:补肾

番薯芥菜猪肉咸蛋汤的做法

  • 番薯芥菜猪肉咸蛋汤的做法图解1

    1.芥菜洗好切了,番薯洗了切好。准备姜片

  • 番薯芥菜猪肉咸蛋汤的做法图解2

    2.猪肉用盐,糖,料酒,生粉腌制

  • 番薯芥菜猪肉咸蛋汤的做法图解3

    3.咸蛋可以压碎,可以整个,整个蛋黄要早点放入汤。压碎就最后才放。

  • 番薯芥菜猪肉咸蛋汤的做法图解4

    4.水滚先放姜和番薯,煮一会。

  • 番薯芥菜猪肉咸蛋汤的做法图解5

    5.再放芥菜,煮软淋

  • 番薯芥菜猪肉咸蛋汤的做法图解6

    6.芥菜快好时放肉

  • 番薯芥菜猪肉咸蛋汤的做法图解7

    7.肉熟了,倒咸蛋,关火完成

小贴士

汤可以放油可以不放,肉多肉少自己喜欢。咸蛋不够咸可以放点盐。怕芥菜苦味,可以先用水煮煮,再换一锅水煮汤。

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番薯芥菜猪肉咸蛋汤的家常做法

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