茄汁焖虾的做法

• 1.准备好所有的材料

• 2.虾去须去虾线洗净，姜、蒜切末备用

• 3.取一个碗：加入番茄酱、白糖、生抽、盐、清水调成酱汁备用

• 4.锅中倒入适量油烧热后放入姜蒜爆香

• 5.放入虾翻炒至变色

• 6.倒入调好的酱汁大火烧开后盖上盖子焖2-3分钟，

• 7.酱汁不用全收干，留一点翻炒均匀即可盛盘食用

• 8.装盘后上面摆上葱丝装饰。

• 9.成品图