豆渣饼

豆渣饼
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作者:向文君

健康功效

鸡蛋:增强免疫力、护眼明目
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

豆渣 200g
黑胡椒粉 适量

豆渣饼的做法

  • 豆渣饼的做法图解1

    1.早上打豆浆剩下的豆渣

  • 豆渣饼的做法图解2

    2.面粉中放入鸡蛋和豆渣,搅拌均匀,不需要放水

  • 豆渣饼的做法图解3

    3.平底锅里倒入油,把豆渣糊放入锅中小火煎至两面金黄,用小火可以确保里面熟了,大火容易煎糊了还没熟。

  • 豆渣饼的做法图解4

    4.因为制作过程中没有放任何调味料,煎好后根据个人口味可以放番茄酱,黑胡椒粉之类的,我是撒了黑胡椒的~

小贴士

豆渣糊糊很粘手,可以装碗水撒些面粉用来沾手,这样就不粘手了。不用做的太大太厚,不然不容易熟。

本菜谱由向文君上传

豆渣饼的家常做法

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