芝士紫薯饼的做法

• 1.紫薯蒸熟或烤熟后去皮用勺子按压成泥

• 2.再加入奶粉和盐拌匀

• 3.然后打入一个鸡蛋拌匀

• 4.再倒入低筋面粉和糯米粉用刮刀拌匀

• 5.用手揉成湿润的面团

• 6.把面团分成30克一个，取其中一个揉圆用手压成饼，如果面团不会太粘手，压扁后边缘也不会有裂纹，就表示软硬程度合适，在中间放入适量的芝士

• 7.包好

• 8.压扁，表面刷一层水或蛋液

• 9.放入面包糠里滚匀

• 10.依次做好所有的芝士紫薯饼

• 11.电饼铛刷一层植物油，加热后放入芝士紫薯饼，盖上锅盖

• 12.待小圆饼一个个都鼓起来，就是好了，掰开一个，里面的流动芝心太诱人了！

• 13.外酥里糯，一定要趁热吃凉了真的就不美味了！