用料：
- 河粉 100克
- 瘦肉 少许
- 胡萝卜丝 少许
- 丝瓜 一小段
- 葱花 两根
- 李锦记鼓油鸡汁 一茶匙
- 生抽 少许
- 盐 一茶匙
- 蒜末 两瓣
- 芝麻油 一茶匙
做法：
- 1. 备好所需材料，配菜切成丝，瘦肉切小块或片放少许盐腌制
- 2. 热锅爆香蒜末，把瘦肉倒进去偏炒变色
- 3. 加入胡萝卜丝偏炒软
- 4. 丝瓜也倒进去炒，这时往锅中加少许水焖一下
- 5. 把河粉倒进去，这时可以借用筷子把河粉分散
- 6. 把调好的酱料倒进去翻炒均匀
- 7. 把切好的葱段放进去，翻炒均匀出锅即可
- 8. 看着很有食欲吧！确实很香，吃了一大盘
- 9. 成品