莲藕肉丸的做法

• 1.把清洗过的莲藕洗干净，切小块

• 2.把莲藕摇碎

• 3.在莲藕中加入适量肉末，一个鸡蛋，盐，胡椒，鸡精，葱花，姜末调味，然后顺时针搅拌，搅到食材混合均匀，上劲了，就可以捏丸子了

• 4.锅中上冷水煮沸，加入丸子

• 5.待丸子浮起来，加入喜欢的食材就可以来吃啦