姜葱炒蛤蜊

姜葱炒蛤蜊
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健康功效

蛤蜊:化痰
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡萝卜:养肝明目

姜葱炒蛤蜊的做法

  • 姜葱炒蛤蜊的做法图解1

    1.准备好所有材料,蛤蜊烧开水焯到让每个都开壳后,立刻捞起,没有开口的要么是死的要么里面都是泥巴的

  • 姜葱炒蛤蜊的做法图解2

    2.热锅放油把姜和胡萝卜放下锅煸炒(放胡萝卜忘拍照了)一会

  • 姜葱炒蛤蜊的做法图解3

    3.再放蛤蜊下去继续煸炒,放料酒,盐,蚝油,酱油和葱头的部分。炒出香味放葱的尾部,起锅

  • 姜葱炒蛤蜊的做法图解4

    4.成品图

小贴士

蛤蜊已经焯熟了,所以炒一会就可以吃的了,放料酒是因为去腥提鲜的作用

姜葱炒蛤蜊的家常做法

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