茴香素馅彩色大包子

茴香素馅彩色大包子
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作者:plng0

食材用料

南瓜汁发面团 70克
菠菜汁发面团 70克
紫菜头汁发面团 70克
紫薯粉发面团 70克
白面发面团 70克
姜粉,盐,油,胡椒粉 适量
葱花,虾皮。 适量

茴香素馅彩色大包子的做法

  • 茴香素馅彩色大包子的做法图解1

    1.准备好食材。

  • 茴香素馅彩色大包子的做法图解2

    2.4种蔬菜汁发面团和一个白面发面团。

  • 茴香素馅彩色大包子的做法图解3

    3.茴香切碎。

  • 茴香素馅彩色大包子的做法图解4

    4.中小火炒到虾皮微黄,倒蛋液炒碎,离火放凉再倒入茴香,油,盐,姜粉,葱碎,胡椒粉搅拌均匀。

  • 茴香素馅彩色大包子的做法图解5

    5.把彩色面团搭配好。

  • 茴香素馅彩色大包子的做法图解6

    6.下剂擀皮。

  • 茴香素馅彩色大包子的做法图解7

    7.包入馅料。中大火蒸12分钟。

  • 茴香素馅彩色大包子的做法图解8

    8.蒸好后装盘。

小贴士

面发的要硬点,不然第2次醒发会变形。

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茴香素馅彩色大包子的家常做法

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