肉末豆腐

肉末豆腐的做法
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健康功效:

猪肉:补肾、滋阴、益气
豆腐:清热泻火、益气、解毒
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

菜谱做法:

  • 肉末豆腐的做法图解1

    1.12准备材料:豆腐切成小块,猪肉用料理机打成末后用少许油腌制备用,蒜、姜切末,葱切葱花

  • 肉末豆腐的做法图解2

    2.21平底锅倒入适量的油烧至五成热时放入豆腐,中小火煎至两面金黄色

  • 肉末豆腐的做法图解3

    3.1另起锅倒入适量的油烧热后放入姜蒜爆香

  • 肉末豆腐的做法图解4

    4.2捞出沥干油分备用

  • 肉末豆腐的做法图解5

    5.放入猪肉翻炒至变色

  • 肉末豆腐的做法图解6

    6.加入适量的清水大火烧开

  • 肉末豆腐的做法图解7

    7.放入豆腐大火烧开转中小火煮5分钟

  • 肉末豆腐的做法图解8

    8.加入盐、鸡精、味极鲜酱油、胡椒粉调味

  • 肉末豆腐的做法图解9

    9.倒入水淀粉勾芡

  • 肉末豆腐的做法图解10

    10.撒上葱花翻炒均匀即可关火

  • 肉末豆腐的做法图解11

    11.成品图

菜谱小贴士:

豆腐煎不煎随自己喜好

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