1.准备食材。
2.葱切碎。
3.把葱调味,加入一勺豆油,3滴香油,少许盐和鸡精,拌匀待用。
4.面粉分次加入温水,搅拌成絮状。
5.揉成面团,覆盖保鲜膜,醒30分钟以上。
6.把面团分成四等份。
7.用擀面杖擀成长方形,均匀撒上调好的葱花和黑芝麻。
8.从下面开始卷紧。
9.最好拧成麻花状。
10.卷成饼胚,用擀面杖擀平。
11.如图。
12.电饼铛涂上油预热。
13.放入锅内,盖盖。
14.煎至两面金黄。
15.出锅。
16.切片。
17.拉近一下,香喷喷的葱花饼就完成了。
用擀面杖擀饼胚时要均匀受力,小心得擀,不然容易擀破就不美了。
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