杂酱面

杂酱面
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食材用料

面团 1份
杂酱 一碗

杂酱面的做法

  • 杂酱面的做法图解1

    1.准备食材:和好的面团一块,杂酱一碗(可看我的蔬菜杂酱菜谱)

  • 杂酱面的做法图解2

    2.在案板上把面团擀开至稍厚一些的面皮

  • 杂酱面的做法图解3

    3.从中间划开,撒上面扑,折叠在一起,

  • 杂酱面的做法图解4

    4.再从中间划开,这样做的目的是方便刀子切

  • 杂酱面的做法图解5

    5.用刀切成细条,撒上面扑抖开,看着很像细棍棍

  • 杂酱面的做法图解6

    6.锅中烧开水下面条

  • 杂酱面的做法图解7

    7.开锅后点一些水,基本上开三次点三次,面条就熟了

  • 杂酱面的做法图解8

    8.面条好了,盛出面条

  • 杂酱面的做法图解9

    9.放上杂酱,味道特别赞!

小贴士

面条折叠时一定要多撒点面扑在两个面皮中间,以防粘住

本菜谱由琛琛妮妮妈上传

杂酱面的家常做法

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