虾仁馄饨

虾仁馄饨
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作者:鱼儿AA567

健康功效

猪肉:补肾
胡萝卜:养肝明目

食材用料

普通面粉 300克
骨汤 1碗
葱末 少许
姜末 少许
料油 1汤匙
适量
生抽 半汤匙
香菜末 少许
熟鸡蛋 半个

虾仁馄饨的做法

  • 虾仁馄饨的做法图解1

    1.面粉加水150克混合。

  • 虾仁馄饨的做法图解2

    2.和成光滑的面团,醒面。

  • 虾仁馄饨的做法图解3

    3.准备馅料。

  • 虾仁馄饨的做法图解4

    4.都放入料理机搅碎。

  • 虾仁馄饨的做法图解5

    5.放生抽蚝油料油花椒粉盐味精调味。

  • 虾仁馄饨的做法图解6

    6.搅拌均匀。

  • 虾仁馄饨的做法图解7

    7.面团擀成面皮。

  • 虾仁馄饨的做法图解8

    8.切成正方形小块。

  • 虾仁馄饨的做法图解9

    9.肉馅放在面皮稍下位置。

  • 虾仁馄饨的做法图解10

    10.面皮向上折到1/3处捏实。

  • 虾仁馄饨的做法图解11

    11.底部两个角捏在一起。

  • 虾仁馄饨的做法图解12

    12.全部包好。

  • 虾仁馄饨的做法图解13

    13.虾仁洗净挑去虾线。

  • 虾仁馄饨的做法图解14

    14.骨汤烧开。

  • 虾仁馄饨的做法图解15

    15.下馄饨和虾仁煮熟,放盐调味,装入碗中时撒香菜末,配上鸡蛋。

  • 虾仁馄饨的做法图解16

    16.成品图

小贴士

肉馅顺一个方向搅拌上劲,没有骨汤用清水煮馄饨也可。

本菜谱由鱼儿AA567上传

虾仁馄饨的家常做法

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