素炒豆干

素炒豆干
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作者:夕夕chen

健康功效

胡萝卜:养肝明目

素炒豆干的做法

  • 素炒豆干的做法图解1

    1.豆干洗净切一指宽长条

  • 素炒豆干的做法图解2

    2.胡萝卜改刀切一指宽的片,菜椒切一指宽长条

  • 素炒豆干的做法图解3

    3.切好全部装盘备用

  • 素炒豆干的做法图解4

    4.锅下油

  • 素炒豆干的做法图解5

    5.七成热时下胡萝卜煸炒

  • 素炒豆干的做法图解6

    6.倒入菜椒一起煸炒

  • 素炒豆干的做法图解7

    7.最后放入豆干,继续翻炒

  • 素炒豆干的做法图解8

    8.翻炒均匀后,加入一小勺生抽,盐

  • 素炒豆干的做法图解9

    9.加一点水,闷煮一会儿,大火收汁,放味精,准备装盘

  • 素炒豆干的做法图解10

    10.起锅

小贴士

菜椒喜欢脆的口感的朋友可以在加水前放,就不会太软

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素炒豆干的家常做法

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