豆腐:润燥 胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
1.鱼头鱼尾洗净劈开用料酒,姜片盐腌一下
2.热油锅放入鱼头鱼尾煎至两面微黄放入葱姜
3.倒入水(没过鱼头),放入花椒粒大火煮开撇去上面浮沫
4.改小火炖十分钟,汤呈乳白色放盐,把白萝卜切丝,豆腐切成薄片放入煮开,撒上香菜,蒜苗和西红柿丁撒少许胡椒粉滴几滴香醋,香油即可盛出食用
豆腐开锅就行不要煮的太老,天冷放些胡椒粉,不喜欢的也可不用
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