皮蛋葱香粥

皮蛋葱香粥
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食材用料

珍珠米(或其他米) 适量
适量
鸡精 适量或不加
葱花 一小把

皮蛋葱香粥的做法

  • 皮蛋葱香粥的做法图解1

    1.将一适量珍珠米(或者其他种类米)清洗一下,然后泡在清水中三十分钟左右。

  • 皮蛋葱香粥的做法图解2

    2.在快要下锅前的几分钟时候,把米粒沥干,并倒入少量植物油拌匀。

  • 皮蛋葱香粥的做法图解3

    3.把姜切丝。

  • 皮蛋葱香粥的做法图解4

    4.皮蛋切碎。

  • 皮蛋葱香粥的做法图解5

    5.将米粒倒入锅内,开始时用大火。十分钟左右后转小火,多搅拌。锅盖不要盖紧,留一个小口透气。米大约下锅煮四十分钟左右,加入适量盐和鸡精调味,接着放切好的皮蛋,葱花,再煮五到十分钟。
    可以边煮边尝味道,看是否需要添加盐等调料。

  • 皮蛋葱香粥的做法图解6

    6.香喷喷的粥,煮好了^ω^。

小贴士

(煮前在清水中泡一会儿米,煮的时候可以更快煮熟。而滴加油后,煮出来的粥会更绵滑。)

皮蛋葱香粥的家常做法

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