椰蓉面包的做法

• 1.准备材料

• 2.把所有除了黄油面包的材料放到一起揉，再加入黄油一起揉

• 3.放到温暖的地方发酵，我是把烤箱开到30度进行发酵

• 4.面团发酵时，开始调馅。黄油搅拌好，加入糖搅拌，再加入鸡蛋搅拌，最后加入椰蓉搅拌。放到冷冻室五分钟，然后搓五个球团备用

• 5.发酵好的面团拿出，在中间戳个洞，如果没有反弹没有回缩就说明可以了

• 6.排气

• 7.将面团分成五等份，放置五分钟

• 8.将面团包裹馅料

• 9.捏口朝下，放置一会

• 10.将裹有馅料的面团擀成长条形

• 11.用到划几道口

• 12.将面包45度扭转，拧成麻花状。放到烤箱里继续发酵。

• 13.当面包发酵至两倍大就可以了。刷上蛋液。

• 14.烤箱180度预热。将面包放入烤15分钟。

• 15.将面包盖上锡纸，继续160度烤25分钟。