意大利奶酪双层派

意大利奶酪双层派的做法
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健康功效:

牛奶:富含蛋白质
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料:

牛肉细末
芝士丝
红酒
意大利宽面
软芝士

菜谱做法:

  • 意大利奶酪双层派的做法图解1

    1.这是所需要的材料,另外还应该加番茄酱。忘了拍进去。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解2

    2.先将番茄,洋葱,胡萝卜洗净切成细末,不要太大块,但也不要泥状,适度就行。往牛肉馅里放入胡椒粉和盐,适量红酒(料酒也可以)腌制。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解3

    3.在锅内放入少许油,先将洋葱放入,炒出香味,放入胡萝卜,翻炒1,2分钟后放入牛肉。牛肉炒到八成熟时关火。将番茄碎加入锅中,再将番茄酱全部倒入,充分搅拌均匀,备用。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解4

    4.将软芝士放入干净的容器中,将黄油放入微波炉中软化成液体后全部倒入芝士中,把牛奶也倒入。将三者搅拌均匀。此图已为备用状态。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解5

    5.在烤盘内刷入油,取两片意大利宽面紧挨着铺在里面。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解6

    6.将锅内炒好的牛肉均匀的铺在上面。一定要充实有面的地方,否则容易夹生。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解7

    7.将牛肉铺完一层,再取两片面放在上面,方向与之前相反。轻轻压一下,让面略微陷进入便可。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解8

    8.重复一次,把剩下的牛肉全部均匀铺在面上。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解9

    9.先将搅拌好的芝士用刮刀铺在肉末上,也要涂抹的均匀,以免味道不足。然后把芝士丝撒在上面,可根据个人口感增减。多放一点,奶香味会更浓郁一些。然后裁出烤盘大小的锡纸,包在烤盘上。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解10

    10.放入烤箱内,180度烤50分钟或是1个小时。这就是成果了。

  • 意大利奶酪双层派的做法图解11

    11.舀一勺放在嘴里,溢满了浓浓的芝士味。如果觉得有点点奶腻的话,可自己调配一点青菜。整个过程不是很复杂,何不动手享受一下呢?

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