红烧牛肉面

红烧牛肉面
427170浏览 / 4367收藏

健康功效

牛肉:补脾胃、强筋骨、益气血
白萝卜:化痰
香菜:养肝

食材用料

韭薹 三根
花椒面1克
3克
海鲜酱油 少许
老抽 少许

红烧牛肉面的做法

  • 红烧牛肉面的做法图解1

    1.准备好材料

  • 红烧牛肉面的做法图解2

    2.牛肉切块洗净控干水分备用

  • 红烧牛肉面的做法图解3

    3.开水下锅,给牛肉去血水

  • 红烧牛肉面的做法图解4

    4.锅内放黄油30克,葱1段、姜5片,然后把牛肉倒里翻炒(再加点洋葱更好)

  • 红烧牛肉面的做法图解5

    5.然后加入花椒面、海鲜酱油、少许老抽、郫县豆瓣酱翻炒

  • 红烧牛肉面的做法图解6

    6.添水慢火炖一个小时

  • 红烧牛肉面的做法图解7

    7.炖一个小时后加入白萝卜再炖30分钟就OK啦

  • 红烧牛肉面的做法图解8

    8.250克面粉、1克盐、150ml凉开水和成面团,擀成长方形折起来切出宽窄一致的面条。

  • 红烧牛肉面的做法图解9

    9.煮熟后过凉水,控干备用

  • 红烧牛肉面的做法图解10

    10.把面倒入熬制好的汤内,加入韭薹煮1分钟捞出即可

  • 红烧牛肉面的做法图解11

    11.淋上香菜、胡椒粉和香油就可以美餐一顿啦!

小贴士

小火慢炖

本菜谱由小花妹妹72上传

红烧牛肉面的家常做法

全部
回到顶部